Hoje, o Espaço Le Vélo é um restaurante que une gastronomia contemporânea, acolhimento e uma experiência pensada nos detalhes. Sob a gestão de Daniela e Luiz, o espaço vive uma nova fase, com respeito à sua essência e um olhar atento para qualidade, cuidado e evolução constante.

Localizado em Miguel Pereira, cidade escolhida por sua beleza natural, clima agradável, o Espaço Le Vélo nasceu do desejo de criar um lugar que valorizasse o bem-estar, a boa mesa e momentos vividos com calma. Desde sua inauguração, em maio de 2018, o restaurante se consolidou como um ponto de encontro para quem busca boa gastronomia em um ambiente acolhedor.

O projeto arquitetônico, assinado por Cadas Abranches, foi pensado para traduzir essa proposta desde o primeiro olhar. Cada detalhe do espaço foi desenhado para proporcionar conforto, harmonia e uma experiência agradável, do salão à mesa.

Apesar do nome em francês, que faz referência à bicicleta de montanha, o cardápio segue uma linha contemporânea, com pratos variados que agradam diferentes paladares, sempre com cuidado na escolha dos ingredientes e atenção aos sabores. A gastronomia é um dos grandes pilares da casa. O cardápio passeia por diferentes influências, reunindo culinária oriental, contemporânea e italiana, além de opções de grill e pizzaria. Uma proposta ampla, pensada para agradar diversos paladares, sempre com atenção à qualidade dos ingredientes, equilíbrio de sabores e cuidado na apresentação.

Desde janeiro de 2025, Daniela e Luiz assumiram a administração do restaurante. Vindos do Rio de Janeiro e atuantes na área da saúde, trazem para o Espaço Le Vélo uma gestão próxima, humana e apaixonada pela culinária. O compromisso é claro, preservar o que tornou o restaurante especial e, ao mesmo tempo, elevar ainda mais o padrão de atendimento e gastronomia.

“Nosso maior desejo é que cada cliente se sinta bem-vindo, cuidado e à vontade para viver uma experiência completa, da chegada à última garfada.”

O Espaço Le Vélo segue em expansão e, em breve, estará presente no Rio de Janeiro, Teresópolis e em São Paulo, levando a mesma essência, cuidado e experiência para novos endereços.