A história desse belíssimo espaço começa com a paixão de Daniel Guimarães e sua esposa, Claudia Guimarães, pelas bicicletas e pela boa culinária. Cansados da vida insegura e da agitação do Rio, no início de 2017, decidiram mudar radicalmente e apostar em um projeto inovador que unisse estes dois conceitos.

Pela beleza natural, pelo clima e, por ser a cidade onde a família possui raízes, Miguel Pereira, foi a escolhida para este projeto. Em julho de 2017, deram início ao projeto Espaço Le Vélo, que teve sua inauguração quase um ano depois, dia 26 de maio de 2018.

Nosso espaço, pensado com carinho em cada detalhe, segue o projeto arquitetônico de Cadas Abranches, um dos grandes arquitetos da atualidade no Brasil, que captou rapidamente a ideia e ajudou a tornar o sonho em realidade.

Apesar do nome em Francês, Espaço Le Vélo, que significa bicicleta de montanha, o cardápio é contemporâneo, com uma variedade de pratos para agradar todos os gostos, porém sempre com o “toque” especial.

A partir de janeiro de 2025, o restaurante passou a ser administrado por Luiz e Daniela, do Rio de Janeiro. Embora atuem na área da saúde, ambos são apaixonados por culinária e agora imprimem seu toque pessoal ao espaço. Com dedicação, mantêm a essência que sempre caracterizou o Espaço Le Vélo, ao mesmo tempo em que buscam elevar ainda mais a qualidade pela qual o restaurante é reconhecido.

Nosso maior desejo é que vocês, nossos clientes e amigos, sintam-se realmente acolhidos e tenham uma excelente experiência conosco.

Um forte Abraço,
Luiz e Daniela