Cardápio principal
Especial de inverno
Sequência de Fondue na pedra (por pessoa)
Inicie com uma tradicional sopa de capeletti, seguida pelo fondue de queijo, servido com pão, goiabada e batatinha calabresa. Na sequência, desfrute do fondue de carne, com filé mignon, frango, linguiça e suíno, acompanhado de cinco molhos especiais: chimichurri, maionese com alho, barbecue, mostarda com mel e geleia de pimenta. Finalize com o clássico fondue de chocolate, acompanhado de morango, uva, banana e marshmallow.
(SERVIDO DE QUARTA A SÁBADO, DAS 18H ÀS 21H, E AOS DOMINGOS, DAS 18H ÀS 20H)
A sequência de fondue é servida para todos da mesa, pois os itens vêm em porções coletivas e o preparo é feito no centro da mesa. Não conseguimos dividir por pessoa. Caso alguém não deseje a sequência, podemos oferecer pratos à la carte, se estiverem disponíveis.
120
Sabor do Le Vélo
Leve o sabor do Le Vélo, para a sua casa
Azeite de Alecrim
80
Azeite de Tomilho
80
Azeite de Alho e Flor de Sal
80
Azeite de Trufa Branca
90
Petiscos
Dadinho de tapioca
Servido com geléia de pimenta e maracujá.
40
Pastel de queijo (6 unidades)
Massa crocante recheada com queijo Canastra.
35
Pastel de camarão (6 unidades)
Porção de pastéis recheados com camarões e cremoso catupiry.
45
Batata frita
Batata frita com maionese de páprica.
35
Torresmo de rolo
Barriga de porco enrolada, assada e depois frita a pururuca.
55
Croquete de cordeiro (6 unidades)
Em nosso cardápio desde a inauguração. É servido com molho de mostarda e mel.
50
Entrada
Couvert
Seleção de pães da casa, caponata, manteiga de cebola e surpresa da semana.
30
Brusqueta Napolitana
Fatias de pão artesanal, regada com azeite de oliva, tomate-cereja fresco, manjericão, clássico italiano.
40
Brusqueta de Parma
Fatias de pão artesanal, regada com azeite de oliva, tomate-cereja confitado, presunto de parma e um toque de manjericão fresco.
45
Salada de Polvo
Polvo com mix de pimentões, cebola roxa, salsa, azeite e vinagrete.
55
Saladas
Mix de Folhas
Mix de folhas, tomate, cebola roxa e lascas de parmesão.
20
Salada Caesar
Alface, crouton, lascas de parmesão e molho caesar.
30
Salada Le Vélo
Mix de folhas, queijo meia cura, cenoura laminada, tomate-cereja, azeitona preta e molho de mostarda e mel.
35
Principal
Frango Marguerita
Suculento filé de peito, coberto com muçarela derretida, tomates-cereja fresco e pesto aromático de manjericão, arroz e mix de folhas.
80
Baião a Moda do Chef
Clássico prato nordestino preparado a moda do Chef com feijão de corda, carne seca desfiada, manteiga de garrafa, pimentões e queijo coalho, acompanhado de aipim frito.
70
Ancho ao Molho Dijon
Suculento corte de Ancho, servido com molho dijon e batata rústica.
90
Tilápia & Risotto
Deliciosa tilápia grelhada ao molho picante de abacaxi com risotto de coco e camarão.
90
Salmão Arroz Negro
Suculento salmão grelhado, servido com arroz negro, crispy de pupunha ao molho de laranja e gengibre.
95
Tornedor de Mignon
Prato sofisticado e irresistível, tornedor acompanhado de um cremoso risoto finalizado com maravilhoso molho com redução de uva.
120
Paillard Di Fileto
Mignon com delicioso fettuccine ao molho de queijo.
85
Polvo à Lagareiro
Clássico da gastronomia Portuguesa, o polvo é assado com batata aos murros e legumes. Esse prato combina sabor e tradição a cada garfada.
120
Robalo
Robalo grelhado com mousseline de mandioquinha e manteiga de limão siciliano.
105
Prato infantil
Isca de Carne
Deliciosas iscas de carne macias, servidas com arroz fresquinho e batatas sorriso crocantes.
50
Isca de Frango
Deliciosas iscas de frango macias, servidas com arroz fresquinho e batatas sorriso crocantes.
45
Spaguetti Isca de Carne
Spaghetti na manteiga com iscas de carne suculentas, uma combinação simples e saborosa.
50
Spaguetti Isca de Frango
Spaghetti na manteiga com iscas de frango suculentas, uma combinação simples e saborosa.
45
Vegetariano & Vegano
Risotto de Funghi
Delicioso risotto preparado com Funghi.
70
Prato do dia Veg
60
Sobremesa
Pudim de Leite, o Queridinho
18
Crème Brûlée
O verdadeiro Crème Brûlée feito com a fava da baunilha, coberto com tradicional casquinha de açúcar queimado.
38
Mousse de Chocolate
Mousse servido pelo nosso garçom com amêndoas laminadas.
25
Brownie Chocolate
Delicioso brownie de chocolate com calda de doce de leite, crumble de biscoito e sorvete de tapioca.
35
Tiramisú
Doce italiano feito com camadas de biscoitos champagne embebidos em café, intercalados com um cremoso creme de mascarpone, finalizado com cacau em pó.
35
Cheesecake Invertida
Desconstrução da tradicional cheesecake, servida na taça com goiabada cascão e farelos de crumble especial.
30
Sorvete
Sorvete fabricado em Miguel Perereira. Sabores: Tapioca, Pistache e Creme.
18
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